Gourmandises à New York

New York est sans conteste une ville ou l’on mange bien quelque soit ses goûts ; il y en a pour tout le monde, tous les palais et tous les budgets !

A New York également, suivant les quartiers, la cuisine est plus prononcée par les origines des habitants : c’est un véritable melting-pot culinaire et bien sur cela ne s’arrête pas aux burgers/frites/hotdogs !

La diversité des restaurants de NY est telle qu’en 10 jours j’ai pu goûter aux cuisines japonaise, coréennes, thaïlandaises, indiennes, mexicaine, italiennes… Bon également pas mal de street food (burgers, hotdogs, bagels, donuts, glaces (les meilleures It’s it !!!) mais dont les calories sont vite envolées avec les longues marches, et enfin pas mal de nourriture et smoothies healthy, chose qui est très développé !

Voici donc un petit article pour vous montrer mes petites trouvailles, régalez-vous !

Street food 
On trouve énormément de chariots à hot dogs et bretzels mais ces “food trucks” se “boboïsent” (tout comme à Paris) (falafels, glaces, cupcakes, smoothies, fruits)…

Katz’s Delicatessen
Une institution ! Il faut absolument goûter au sandwitch pastrami, une charcuterie de boeuf de la tradition juive (précisément de la poitrine de bœuf moelleuse et épicée, servie tiède et sur du pain au cumin.

Le Chelsea Market
A côté de la High Line, c’est un lieu gourmand et riche, installé dans une ancienne biscuiterie Oreo qui regorge de boutiques et restaurants variés : on trouve aussi bien d’excellentes pâtisseries et biscuits que des restaurants (on peut y déguster des huîtres, du homard), marchands d’épices, produits frais, librairies gourmandes etc. Trouvé par “hasard”, on y est retourné plusieurs fois !

Les sucreries 
– les minis cupcakes de chez Melissa, celui aux Oréos particulièrement, sont des vrais bonheurs
– les cupcakes de chez Magnolia Bakery, une institution à New York, qu’on a goûter à Greenwich village : c’est là que Carrie et ses copines y viennent y déguster des cupcakes (c’est aussi à quelques mètres de la maison qui sert de décor à la série Sex & the City). De loin le meilleur que je n’ai jamais mangé de ma vie !!!! Moelleux, onctueux, bon bien sucré par contre donc un seul suffit mais un régal !
– les glaces It’s It, que j’ai d’abord découvert à San Francisco puis que j’ai cherché à New York ! On les trouve (je crois) principalement dans les petits food trucks ; ce sont du pur bonheur : une crème glacée entourée de 2 biscuits à l’avoine et le tout enveloppé de chocolat. A savourer dans Central Park 😉

Si vous aimez les glaces et milk-shakes, il y a énormément de choix (Frozen Yogurt, Coldstone Creamery,) ces boutiques sont très développées, bien plus qu’en France !

(Junk) Food :
– Shake Shack : avec le “In&Out” c’est pour moi l’un des meilleurs burgers ! Il y a toujours pas mal d’attente mais elle vaut le coup ! pain brioché, viande juteuse, cheddar fondu, sauce Shake Shack et frites bien croustillantes à la forme particulière,..miam !
– Hot-dgos : très déçue des hot-dogs qu’on trouve aux 4 coins de rue. Peu cher certes mais peu goûteux. Je n’ai en revanche pas pu goûter à ceux des marques Nathan’s ou Gray’s Papaya qui paraient sont excellents !

Restaurants coréens, japonais, thaï…
Énormément de bonnes adresses à tester un peu partout ! Koreatown propose d’excellents restos et c’est en général des bonnes découvertes car ce n’est pas la cuisine que je mange tous les jours. J’ai testé aussi dans Chinatown les fameux Bubble Tea et les petits pains blancs chinois fourrés à la viande. Enfin, j’ai également mangé le meilleur thaï de ma vie vers Union Square chez “Spice”.

Bon je vais m’arrêter là, j’ai faim…. on va penser que j’ai passer mon séjour entier à manger, mais non 😉 Chaque quartier cache des merveilles, il faut les parcourir pour trouver la perle, en général les meilleures adresses restent celles qui sont un peu cachées mais qui ont toujours du monde !